美國國立衛生研究院（NIH）的研究人員已經發現了一種天然存在的脂質，是一種蠟質脂肪酸，被致病性細菌所使用后會損害宿主的免疫反應，增加疾病感染的幾率。無意中，他們還發現了一種針對細菌和病毒性疾病的有效炎癥...

一項新的研究發現，對于患有心臟病的高危人群，服用歐米茄-3脂肪酸補充劑并不會降低患心臟病或中風的風險。為什么之前的研究是補充歐米茄-3脂肪酸對心臟病有好處呢，到底能否降低患病風險？...

有些人不吃魚，因為他們不知道如何烹飪，也不知道它的好處。膳食中加入更多的魚可以提供許多健康的好處，并為飲食增加多樣性。有些魚富含歐米茄3脂肪酸，脂肪對健康有好處。...

雖然過量的脂肪食物攝入會增加膽固醇和甘油三酯的水平，但并不是所有的脂肪都是不健康的。omega - 3脂肪酸可以顯著降低心臟病的風險，心臟病是疾病頭號殺手。還可以預防抑郁癥、癡呆、癌癥和關節炎。...

一項新的研究表明，吃富含omega - 6多元不飽和脂肪的飲食可以顯著降低患2型糖尿病的風險。如大豆、葵花籽油和堅果等。...